黑猫风采 | 太原黑猫食堂班组：因“味”有爱，不忘“厨”心

一间食堂藏人间烟火，一味食物记温情暖意。太原黑猫食堂工作人员，专注坚守在后勤餐饮服务保障第一线，用心烹饪，让食堂时时飘出暖暖的“幸福味儿”。

爱库如家，“食”在安全。他们每天第一时间在库房给每一位“家庭成员”点名并做好记录。库房里的每一个“成员”，从“出门”到“回家”，都能熟记于心，倒背如流。保证每个“家庭成员”的新鲜健康是他们的神圣使命，每天都要通风换气、分“房”分“床”，严格把好食品安全“入口关”，守护员工“舌尖上的安全”。

谨始虑终，“净”益求精。天未亮，人先行，案板旁、洗碗池边、餐桌两侧，都有他们忙碌的身影，摘菜、洗菜、削皮、切菜、捏包子……忙得那叫个热火朝天，不亦乐乎，根本无暇顾及手被沉重的菜刀磨出水泡，削土豆胳膊酸疼得抬不起来，切洋葱时情不自禁流下眼泪，他们用一点一滴守护员工“舌尖上的健康”。

孜孜不倦，“烹”然心动。三寸灶台前，炉头的轰鸣声嗡嗡直响，喷涌的“火舌”带来股股热浪，颠勺、挥铲的声音此起彼伏。夏日，灶台的温度更是高达近60℃，比起“桑拿”过犹不及，他们的工作服湿了干，干了又湿，每天忍受着“烤”验，在食品、菜品搭配上下功夫，守护员工“舌尖上的幸福”。

“油盐酱醋，烹调佳肴美味，锅碗瓢盆，演奏优美乐章”。他们一年无假日，赤诚坚守，不忘“厨”心，用调料入味生活的华彩，用美味赢得员工的掌声。